Kategorie Allergie am 26. Mai 2009
Seit April sprießen die Gräser wieder. Für viele Allergiker bedeutet dies “Leiden”.
Was ist Heuschnupfen?
Die wohl häufigste allergische Erkrankung (ca. 16% der Deutschen) ist der Heuschnupfen. Dieser beruht meist auf einer Überempfindlichkeit gegen die Eiweißkomponenten bestimmter Pollen. In der Blütezeit gelangen die Pollen von Gräsern- und Baumblüten in die Luft und bewirken eine allergische Reaktion (vorwiegend tränende Augen und eine laufende Nase) an den …
Weiter »
Kategorie Ernährung am 11. Mai 2009
Man liest heute immer mehr über Laktose-Intoleranz. Selbst in einigen Restaurants wird darauf geachtet. Doch was ist das eigentlich?
Laktoseintoleranz wird auch als Milchzuckerunverträglichkeit bezeichnet. Dabei wird der mit der Nahrung aufgenommene Milchzucker (Laktose) wegen fehlender oder verminderter Produktion des Verdauungsenzyms Laktase nicht verdaut. Für den größten Teil der Weltbevölkerung ist das der Normalfall. Dagegen verfügen vorwiegend Westeuropäer, Australier und Nordamerikaner über das Enzym Laktase. …
Weiter »
Kategorie Heilpflanzen am 8. Mai 2009
Bei Gartenfreunden nicht ganz so beliebt: der Löwenzahn oder auch “Taraxacum officinale”.
Allerdings hat die Pflanze wirklich ihre guten Seiten. Als Arzneipflanze hilft sie z.B. gegen Verdauungsbeschwerden und Störungen des Gallenflusses. Desweiteren hilft sie bei Rheuma oder Appetitlosigkeit.
Eingenommen wird Löwenzahn oft als Tee. Dafür nimmt man ein bis zwei Teelöffel Löwenzahnblätter und kocht sie kurz mit einem Viertelliter Wasser auf. Dadurch wird neben dem …
Weiter »
Kategorie Heilpflanzen am 5. Mai 2009
Schon in der Antike wurde das Johanniskraut lobend erwähnt. Damals wurde das Kraut wegen seiner wundheilenden und blutreinigenden Fähigkeiten gelobt. Später hängten die Menschen Johanniskraut in die Fenster, um böse Geister abzuwehren. Der Name “Teufelsflucht” soll sich von dieser Anwendung ableiten, denn sogar der Teufel soll angeblich vor dem Johanniskraut flüchten.
Die Pflanze ist in Europa, Nordafrika und Nordasien heimisch und wächst an sonnigen trockenen …
Weiter »