Gesundheitsfragebogen.de

Smoothies (übersetzt “fein, gleichmäßig oder cremig”) sind so genannte Ganzfruchtgetränke. Dickflüssig püriertes Obst oder Gemüse, bei dem im Gegensatz zu herkömmlichen Fruchtsäften die ganze Frucht bis auf die Schale und Kerne verarbeitet wird. Basis der Smoothies ist das Fruchtmark oder Fruchtpüree, das je nach Geschmack mit Säften gemischt wird.

Vor allem bei Kindern und Jugendlichen hat dieses Getränk in den letzten Monaten und Jahren …

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Vitamin E (Tocopherol) ist seit 1968 als essenzieller Nährstoff bekannt. Es kann nur von Pflanzen synthetisiert werden. Tiere und Menschen nehmen es dagegen mit der Nahrung auf. Gespeichert wird Vitamin E nicht in einem spezifischen Organ, sondern wird vom Dünndarm aus über den ganzen Körper in fast alle Gewebe verteilt.

Was passiert im Körper?
Beim Vitamin E handelt es sich um ein wichtiges Antioxidans. …

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Man liest heute immer mehr über Laktose-Intoleranz. Selbst in einigen Restaurants wird darauf geachtet. Doch was ist das eigentlich?

Laktoseintoleranz wird auch als Milchzuckerunverträglichkeit bezeichnet. Dabei wird der mit der Nahrung aufgenommene Milchzucker (Laktose) wegen fehlender oder verminderter Produktion des Verdauungsenzyms Laktase nicht verdaut. Für den größten Teil der Weltbevölkerung ist das der Normalfall. Dagegen verfügen vorwiegend Westeuropäer, Australier und Nordamerikaner über das Enzym Laktase. …

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Eine aktuelle Untersuchung des Deutschen Krebsforschungszentrums (DKFZ) in Heidelberg bestätigt zumindest die Gefahren, die mit einem angekohlten Würstchen und scharf angebratenen Steaks einhergehen. Schlechte Nachrichten zu Beginn der Grillsaison.

Bei der Untersuchung wurden die Essgewohnheiten von 4.484 Menschen unter die Lupe genommen und dabei ein klarer Zusammenhang zwischen der Vorliebe für stark Gebratenes und der Häufigkeit von Adenomen festgestellt. Der Grund liegt darin, dass …

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Cholesterin oder auch Cholesterol genannt ist ein in allen tierischen Zellen vorkommender Naturstoff. Abgeleitet wird der Name vom griechischen “chole”, was soviel heißt wie Galle, und „stereos“ (fest).

Cholesterin ist ein lebenswichtiges Lipid und ein wichtiger Bestandteil der Plasmamembran. Es erhöht die Stabilität der Membran und wirkt zusammen mit Proteinen in der Zellmembran an der Ein- und Ausschleusung von Signalstoffen mit. Cholesterin ist außerdem Vorstufe …

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Im Büro hört man häufig die Schokoladenverpackungen knistern. Dann wird einmal die Runde rum gereicht. Das nennen wir dann Nervennahrung, weil es danach besser mit der Arbeit voran gehen soll. Und nicht nur wir tun das, immerhin ist es eine Volksweisheit. Genau so wie Kaffee früh munter machen soll. Aber stimmt das wirklich? Hilft Schokolade den Nerven?

Forscher der britischen Northumbria University wollen dies …

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Wer abnehmen möchte erhält viel Tipps. Weniger essen, keine Kohlenhydrate, wenig Fett, esst die Hälfte. Wer das alles beachten will, kann fast nichts mehr essen. Im Diätendschungel findet man sich nicht so schnell zurecht, mit jeder Diät hat irgendjemand schon einmal abgenommen. Diäten die lange am Markt sind kommen jedes Jahr mit einer neuen Variante, noch besser, noch einfacher, noch schneller soll man …

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Über 7 Millionen Vegetarier und Veganer gibt es mittlerweile in Deutschland. Und in der Tat scheint es so zu sein, dass diese bei ausgewogener Ernährung gesünder leben.

Unterteilt werden die Gruppen in :

• Ovo-lacto-Vegetarier, die auch Milch, Milchprodukte und Eier zu sich nehmen
• Lacto-Vegetarier, die Milch und Milchprodukte akzeptieren und
• Veganer, die alle tierischen Lebensmittel ablehnen

Mehrere Studien, unter anderem der Universität Gießen, …

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Gestern war Aschermittwoch und damit hat die Fastenzeit begonnen. Sie erinnert an das 40-tägige Fasten Jesu Christi zur Vorbereitung seines öffentlichen Wirkens. Einige nutzen diese Zeit aber auch für ihre Gesundheit, als eine Kur für Körper und Seele.

Ziel des Heilfastens
Ziel eines gesunden Heilfastens ist die Regulierung und Gesunderhaltung unseres gesamten Stoffwechsels sowie der Körperfunktionen. Sozusagen ein Frühjahrsputz für Körper, Geist und Seele. Dadurch …

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Sodbrennen wird durch einen Rückfluss von saurem Mageninhalt in die Speiseröhre ausgelöst. Ein brennender Schmerz in der Mitte der Brust wird ausgelöst, der dann in den Hals, den Rachen oder sogar ins Gesicht ausstrahlt. Jeder Zweite kennt diese Beschwerden, wenn der saurer Speisebrei aus dem Magen in die Speiseröhre zurück fließt und die dort ungeschützte Schleimhaut reizt.

Sodbrennen gilt aber nicht als Krankheit, sondern als …

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