Kategorie ‘Ernährung’

  • Wie kann man Vitamin- und Mineralien Mangel testen?
    Geschrieben am 14. Mai 2012

    In der heutigen Gesellschaft neigen viele Menschen und besonders Jugendliche zu gesundheitsgefährdende Mängel in der Ernährung. Insbesondere die Unterversorgung mit Mineralien und Vitaminen ist bedrohlich gestiegen. Heutzutage vergessen viele Personen wie wichtig eine ausgewogene Ernährung ist. Die Mittagspause wird oft in Fast-Food Restaurants verbracht, anstatt zu kochen werden lieber Fertigprodukte gewählt und der Konsum von [...]

  • Wie sollte eine gesunde Ernährung für Typ 2 Diabetiker aussehen?
    Geschrieben am 26. September 2011

    Bei Typ 2 Diabetes können die Zellen den im Blut vorhandenen Zucker nur in gewissem Maße aufnehmen. Die Zuckeraufnahme der Zellen kann durch sportliche Aktivität, aber auch durch eine Abnahme an Körpergewicht gesteigert werden. Bei Diagnose eines Typ 2 Diabetes ist es in jedem Fall ratsam die Ernährung umzustellen und diese soweit wie möglich nach [...]

  • Sind Nahrungsergänzungsmittel gesund?
    Geschrieben am 20. September 2011

    Der menschliche Körper ist ein hoch komplexes System aus Billionen von Zellen, das sich im Lauf der Evolution entwickelt hat. Das biologische Leben in diesem System erfordert die permanente Aufnahme und Verarbeitung geeigneter Stoffe. Jede einzelne Zelle muss rund um die Uhr mit geeigneten Elementen versorgt werden, damit sie ihre Arbeit – im Wesentlichen die [...]

  • Gesund und Vital mit ballaststoffreicher Ernährung?
    Geschrieben am 31. August 2011

    Eine Ernährung mit kohlenhydratreichen Nahrungsmitteln und zuviel tierischem Eiweiß führt zwangsläufig zu einer Übersäuerung des Körpers. Doch gibt es wertvolle Tipps, wie eine Entgiftung des Körpers und des Darms erfolgen kann. Eine ballaststoffreiche Ernährung mit viel Obst und Gemüse ist die beste Methode, einer Übersäuerung vorzubeugen. Außerdem ist eine regelmäßige Entgiftung und Entschlackung des Körpers [...]

  • Ist der Lieferservice – nur ungesund?
    Geschrieben am 28. Juli 2011

    Endlich ist die Mittagspause gekommen. Man sitzt den ganzen Tag im Büro und endlich kann man sich auf sein hartverdientes Essen freuen. Doch was ist, wenn keine Kantine in der Firma und kein vorbereitetes Essen in der Tasche ist? In diesem Fall, greifen viele Menschen täglich auf den Lieferservice zurück. Doch jeden Tag Pizza und [...]

  • Ist Süßstoff wirklich gesund?
    Geschrieben am 31. Januar 2011

    Jeder Deutsche verzehrt laut statistischer Erhebung durchschnittlich ca. 37 kg Zucker im Jahr. Eine hohe Menge, welche diverse gesundheitliche Risiken birgt. Dagegen gibt es auch Süßungsmittel mit weniger Kalorien, aber sind diese auch gesund? Die Lebensmittelindustrie ist in den letzten Jahren dazu übergegangen mehr und mehr Süßungsmittel anstelle von Zucker in den Lebensmitteln zu verwenden. [...]

  • Welche Lebensmittel eignen sich für eine cholesterinarme Ernährung?
    Geschrieben am 03. November 2010

    Zur Stabilisierung der Blutfettwerte ist es von Nöten, auf die Aufnahme von gesunden und ausgewogenen Nahrungsmitteln zu achten. Um den Cholesterinspiegel ins Gleichgewicht zu bringen, gilt es, Lebensmittel gezielt auszuwählen. Zur Regulierung der Blutfette sollte man für eine maßvolle Fettzufuhr durch die Nahrung sorgen. Maximal 30% der zugeführten Kalorien sollten durch Fette abgedeckt werden. Zur [...]

  • Gesunde Ernährung statt Diäten?
    Geschrieben am 17. Juni 2010

    Foto: © S. Hofschlaeger / PIXELIOViele fangen im Frühsommer an, sich für die Bikinifigur zu quälen. Radikale Diäten sollen den Beachbody formen. Doch stattdessen machen sie auf Dauer nur dicker: Nach einer Hungerkur, bei der man schnell abnehmen konnte, schlägt bei den meisten der Jojo-Effekt zu.

    Das muss nicht sein. Wir wissen eigentlich alle, dass es auch gesünder und einfacher geht: Man muss sich nur ein paar gesunde Gewohnheiten beim Essen angewöhnen. Zum Beispiel diese:

    2 Gläser Wasser trinken: Wenn man vor jeder Mahlzeit ein bis zwei Gläser kühles Wasser trinkt (250 bis 500ml), nimmt man bei der darauf folgenden Mahlzeit weniger Kalorien zu sich. Das beweist sogar eine Studie der Charité Berlin. Demnach spart man mit dem Wasser-Trick zwischen 13 und 75 Kalorien pro Mahlzeit. Diese Angewohnheit lässt sich nun wirklich einfach aneignen.